* 늘 한결같은 마음으로 명가의 자부심을 지키겠습니다.
* 종묘제사의 모든음식은 직접 수작업으로 정성들여 만듭니다.
* 화학조미료(미원)를 전혀 사용하지않으며 천연양념을 직접 소스와 분말을 만들어 사용합니다.
* 전류는 인공색소가아닌 몸에좋은 치자물을 우려내어 맛깔스러운 색으로 조절하여 노릇하게 전을 부칩니다.
* 차례음식은 기존고객님들이 한꺼번에 주문이 들어오기때문에 일주일전부터 조리를 하여 일부는
급동냉동되어 아이스박스에 냉매제와같이 포장됩니다.
* 내집 주방같이 항시 청결하고 위생적인 환경에서 우리집 음식처럼 어머니의 마음을 담아 드리겠습니다.
